气相色谱仪用于定量和定性分析外，还能测定样品在固定相上的分配系数、活度系数、分子量和瑞盛比表面积等物理化学常数，是一种对混合气体中各组成分进行分析检测的仪器，被广泛应用于石油、化工、生物化学、医药卫生、食品工业、环保等方面。

　　以食品药品安全为例，气相色谱仪可以快速进行成分分析等操作。作为食药检测行业的重量级成员，该仪器一直在行业内发挥着极大的作用。尤其是近年来食药安全事件频发，小到私人作坊大到企业工厂，都已发现违法添加、使用有毒物质的行为。严格落实食品、药品安全监管工作，对于推进我国现代化建设进程、构建社会主义和谐社会、保障全面建设小康社会战略目标的实现，意义十分重大。

　　在刚刚公布的兰州市食品药品检验所采购项目中，主要采购仪器包括了气相色谱、移液器、色谱柱等实验耗材，总中标金额达143.53万元（人民币）。其中第一包主要以气相色谱柱为主，生产厂家均为安捷伦、Restek等国际知名企业。无独有偶，在吉林市食品药品检验所气相色谱质谱仪、气相色谱仪采购项目中，最后由从事分析仪器代理销售及相关产品的进出口代理公司中标，该公司的主要代理业务涉及了欧美和日本等各大分析仪器厂商生产的分析仪器，包括岛津等。

　　我国食药检测市场如同一块巨大的蛋糕，但由于我国技术力量较为薄弱，诸如气相色谱仪等仪器仍引用自国外，国内厂家大多只能制造中低端仪器配件，核心技术被国外所垄断，因此只能将这款蛋糕拱手让人，而这并不是一个好的迹象。一方面，高端仪器技术在一定程度上代表着国家科研技术的实力，长期放弃这块市场，不利于我国科研力量的总体提高。另一方面，国内厂家在仪器制造过程中，往往容易陷入恶性循环，即不能掌握核心技术，从而变相压低价格，造成市场同质化竞争激烈，过度挤压本就有限的市场。食品药品标准在不同国家也有所差异，许多检测项目国外或许不会列入仪器检测系统中，而使用这样的仪器并不能完全检测出我国食品药品中所含的问题。

　　研发“接地气”的高端仪器或许才能真正的对症下药。这就需要国内大型仪器设备制造商参与其中，加快检测仪器的研发脚步，紧跟国际市场，这是企业与国家共同责任所在。